文字化けしたメールの解読方法

こんにちは。ココロ社です。
21世紀になってもたまに起こる、メールの文字化け。自分がお客さんの立場なら、「いまいただいたメール、文字化けしてるんですけど」と言えばなんとかしてくれることもあります。ただ、お客様からもらったメールや、上司からもらったメールが文字化けしていたりした場合、また、文字化けを指摘したら、さらに文字化けしたメールがやってきて、相手の問題解決能力に期待できないことが判明した場合は、こちらでなんとか解読するほかありません。
相手も文字化けさせようと思って送っているわけではないですし......。こんなときの対策を提案しますので、参考にしていただければうれしいです。